KOPR VONNÝ (Anethum graveolens) Jednoletá bylina z čeledi miříkovitých (Apiaceae), která tvoří 80-150cm vysoké, duté, větvené lodyhy s listy dělěnými do úkrojků, květy jsou žlutozelené, sestavené do větších okolíků. Pochází ze střední Asie. V kuchyni má všestranné využití při konzervaci okurek, zelí, cibule, do polévek a omáček, vaječných a bramborových jídel, do zeleninových salátů, dresingů a majonéz. Koprová silice se používá při výrobě likérů. Plody jsou bohaté na minerální látky.

KORIANDR SUŠENÝ LIST (Coriandrum sativum) Jednoletá bylina patřící do čeledi miříkovitých (Apiacea). Dorůstá výšky až 1 m a tvoří bílé nebo růžové květy, které jsou seskupeny v okolíky. Pochází ze západní Asie a oblasti Mediteránu. Dnes se pěstuje po celém světě. Nať koriandru má svéráznou nasládlou pronikavou vůni. Je známá také jako čínská petržel. Používá se v Mexické, indické a thajské kuchyni do omáček, dresingů na drůbeží a skopové maso. Plody koriandru se využívají v kuchyni už od starověku, mají nasládlou chuť a citrusovou vůni. Jsou součástí mnoha kořenících směsí (GARAM MASALA, BERBERA, KARI - indický typ aj.). Je vhodný na drůbeží maso, ryby a mořské dary, do polévek a omáček, do luštěnin a na zeleninu. Využívá se v pekařském a likérnickém průmyslu.

KORIANDR PŮLKY (Coriandrum sativum) Jednoletá bylina patřící do čeledi miříkovitých (Apiacea). Dorůstá výšky až 1 m a tvoří bílé nebo růžové květy, které jsou seskupeny v okolíky. Pochází ze západní Asie a oblasti Mediteránu. Dnes se pěstuje po celém světě. Nať koriandru má svéráznou nasládlou pronikavou vůni. Je známá také jako čínská petržel. Používá se v mexické, indické a thajské kuchyni do omáček, dresingů, na drůbeží a skopové maso. Plody koriandru se využívají v kuchyni už od starověku, mají nasládlou chuť a citrusovou vůni. Jsou součástí mnoha kořenících směsí (GARAM MASALA, BERBERA, KARI - indický typ aj.). Je vhodný na drůbeží maso, ryby a mořské dary, do polévek a omáček, do luštěnin a na zeleninu. Využívá se v pekařském a likérnickém průmyslu.

KOŘENÍ PĚTI VŮNÍ Je směs původem z Číny a Vietnamu, která se používá k dochucení minutek z hovězího a drůbežího masa, ryb, sojového masa, dušené a restované zeleniny.

KOŘENKA-PRÁZDNÁ DÓZA NA KOŘENÍ S DĚLENÝM UZÁVĚREM 100ml Vážení a milí zákazníci, na požádání ve složce zpráva pro příjemce-dodatek, Vám rádi poskytnem ZCELA ZDARMA etikety pro vaše zakoupené dózy. Možno Vám také vytvořit etikety pro obdarování Vašich nejbližších v recesním stylu. Například (Novákův mls, Aninčin sen, Výroční steakové k 50., Tatínkovi rybičky nebo Maminčina bábovka) a mnoho dalších, jenom do složky zpráva pro příjemce-dodatek napište vámi požadovaný text. Je možné také objednat z oddělení dózy - jednodruhové koření nebo dózy - kořenící směs a opět do zprávy pro příjemce-dodatek napsat text požadované etikety.

KRKONOŠSKÝ BRAMBORÁK Kořenící směs určená především do tradičních krkonošských bramboráku, vhodná i do mletých mas, prejtů a jitrnic, do bramborové či hrachové polévky, nebo do selských omelet, výborně ochutí moravskou česnečku se sýrem a sázeným vajíčkem.

KRKONOŠSKÝ BRAMBORÁK

KURKUMA (Curcuma longa) Kurkuma je rostlina pěstovaná již více než 2000let. Patří do čeledi zázvorovitých (Zingiberaceae). Dorůstá výšky 1-2,5m, má velké široké listy a bílé květy podobné liliím, žlutohnědý oddenek připomíná zázvor. Po sklizni se kořen spaří a následně usuší. Kurkuma, nebo-li indický šafrán, žlutý zázvor, se používá jako barvivo, je součástí mnoha směsí a tekutých dochucovadel, vhodná do pikantních omáček, ale i k masu a zelenině. Přidává se při výrobě hořčic a dresingů.

Kyselina citronová - E 330 Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt (největší koncentrace) je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout obsahu až 8 % hmotnosti sušiny.

LEVANDULE KVĚT (Levandula angustifolia) Velmi aromatická bylina původem z jižní Evropy, která patří do čeledi hluchavkovité (Lamiaceae). Má stále zelený dřevnatý polokeř sahající do výšky až 80cm s překrásnými modro-fialovými květy. Využívá se především ve francouzské kuchyni k nakládání sýrů, do džemů, ovocných kompotů, čajů, k výrobě bylinných octů, přidává se do rýže, salátů, ale i na skopové či králičí maso. Velmi známé jsou levandulové koupele.